รามยอน

รามยอน มาม่าเกาหลี

รามยอน มาม่าเกาหลี เมนูง่ายๆ ที่เรามักจะเห็นกันในซีรี่ย์ เกาหลีอยู่บ่อยๆ เห็นแล้วมีความอยาก จนน้ำลายไหล ในซีรี่ย์จะมีการชวนไปกินรามยอนที่บ้านด้วยนะ อิอิ เชื่อว่าสาวๆหลายคน ตอบตกลงในใจกันเป็นแถบๆ ซึ่งวันนี้เรามีเคล็ดลับการทำรามยอนให่น่ารับประทานเหมือนในซีรี่ย์มากฝากกันค่ะ

วัตถุดิบ

1.บะมหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี (รามยอน) รสชาติที่ต้องการ
2.ไข่ไก่ดิบ
3.ต้นหอมญี่ปุ่น
4.เนื้อสัตว์ตามใจชอบ
5.กิมจิ (เครื่องเคียงไว้รับประทานพร้อมรามยอน)

วิธีการต้มรามยอน

1.เริ่มจากตั้งเตา ต้มน้ำ และรอจนกระทั่งน้ำเดือด
2.ใส่เครื่องปรุงและของแห้งที่มาในซองบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลีลงในน้ำเดือดที่ต้มไว้
3.จากนั้นใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลีลงไป ต้มจนเส้นนุ่ม การต้มจะใช้เวลานานกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วไปของไทย เนื่องจากเส้นรามยอนของเกาหลีจะหนานุ่มกว่า
4.ใช้ตะเกียบคีบเส้นให้แยกตัวออกจากกัน
5.ใส่เนื้อสัตว์ และต้นหอมญี่ปุ่นหรือผักอื่นๆได้ตามใจชอบ
6.สุดท้ายตอกไข่ดิบลงไป จากนั้นรอประมาณ 30 วินาที ใช้ตะเกียบคนให้ไข่แดงแตกเล็กน้อย ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย จัดใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้า

และนี่ก็เป็นวิธี ต้มมาม่าให้อร่อย แบบคนเกาหลี ที่พนำมาฝาก บอกเลยว่าง่ายนิดเดียว ยิ่งถ้าทานคู่กับ กิมจิ ด้วยก็จะให้ฟีลเหมือนอยู่เกาหลียิ่งขึ้นไปอีก หรือถ้าใครอยากเพิ่มความอร่อยก็โรย สาหร่ายแห้ง หรือเพิ่มชีสลงไป ไม่ว่าจะเป็น มอสซาเรลล่าชีส หรือ ชีสแผ่น ก็ได้ บอกเลยว่าสุดยอด! แค่นี้เราก็สามารถกินรามยอนเหมือนในซีรีส์เกาหลีได้แบบง่ายๆ ที่บ้านแล้วจ้า

ดูเมนูความอร่อยเพิ่มเติมได้ที่ : muhoro.net