การที่เราจะทานไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่วแบบปกติ ก็คงจะไม่ใช่ความต้องการของตัวของคนที่กำลังดูแลสุขภาพสำหรับคนที่กำลังดูแลสุขภาพมันก็ต้องมาพร้อมกับอาหารคลีน
ส่วนผสม ไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว
1 อกไก่ลอกหนัง
2 น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
3 ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต่ำ)
4 ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ำ)
5 นมสดไขมันต่ำ (Low Fat)
6 พริกป่น
7 ข้าวคั่ว
8 น้ำมะนาว
9 น้ำตาลมะพร้าว
10 ต้นหอมและผักชีซอย
วิธีทำไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว
1 ใช้ส้อมจิ้มอกไก่ให้ทั่ว ๆ นำไปหมักด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรมลดโซเดียม และนมสด หมักทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปย่างกับกระทะเทฟลอนจนสุก
2ทำน้ำจิ้มแจ่ว โดยผสมพริกป่น ข้าวคั่ว น้ำมะนาว น้ำปลาลดโซเดียม น้ำตาลมะพร้าว และต้นหอม-ผักชีซอย ปรุงรสตามชอบ เสิร์ฟพร้อมผักตามชอบ
ติดตาม เมนูอาหารไทย หลากหลายภาค ไม่ว่าต้ม ผัด แกง ทอด ขนมไทย ได้เลย ที่นี่ >> อาหาร