โจ๊กไข่ขาว รับเช้าวันใหม่

0
502

โจ๊กไข่ขาว อิ่มอร่อย ประโยชน์จัดเต็มรับเช้าวันใหม่

โจ๊กไข่ขาว เริ่มต้นเช้าวันใหม่กับเมนูโจ๊กเพื่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีนชั้นดีจาก ‘ไข่ขาว’ เมนูง่ายๆ และได้ประโยชน์ ทั้งสะดวกรวดเร็ว ไขมันต่ำ โปรตีนสูง แถมยังอร่อยกลมกล่อม อิ่มสบายท้องอีกด้วย

โจ๊กไข่ขาว

ส่วนผสม โจ๊กไข่ขาว

  • ไข่ไก่ 8 ฟอง
  • น้ำ 1 ถ้วย
  • เห็ดหอมสด 4 ดอก
  • ขิงอ่อนซอยเส้น 10 กรัม
  • ต้นหอมซอย 1 ต้น
  • อกไก่ต้มฉีกเส้น 20 กรัม
  • เกลือสมุทรและพริกไทยดำป่นปรุงตามชอบ

ขั้นตอน วิธีทำโจ๊กไข่ขาว

  1. ต่อยไข่ไก่ แยกเอาแต่ไข่ขาว ใส่ถ้วยพักไว้
  2. ตั้งหม้อใส่ไข่ขาวและน้ำคนให้เข้ากัน ตั้งไฟกลางค่อนอ่อน หมั่นคนไปเรื่อยๆจนเนื้อไข่ขาวเริ่มจับตัวเป็นก้อนขาวๆ เล็กๆ ประมาณ 5 นาที คนจนไข่ขาวสุกมีลักษณะคล้ายเนื้อโจ๊ก ปิดไฟ
  3. ตั้งกระทะ นำเห็ดหอมลงย่าง ปรุงรสด้วยเกลือสมุทรและพริกไทยดำตามชอบ ย่างให้สุกหอม นำขึ้นใส่จานพักไว้
  4. จัดเสิร์ฟโดยตักโจ๊กร้อนๆ ใส่ถ้วย ตามด้วยเห็ดหอมย่าง ขิงอ่อน ต้นหอมซอย อกไก่ฉีกและโรยด้วพริกไทยป่น

ดูเมนูความอร่อยเพิ่มเติมได้ที่ : muhoro.net

ทิ้งคำตอบไว้

กรุณาใส่ความคิดเห็นของคุณ!
กรุณาใส่ชื่อของคุณที่นี่