หอยหวานผัดพริกแห้ง อาหารไทย เมนูผัดหอย วิธีทำหอยหวานผัดพริกแห้ง ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ เคล็ดลับการทำผัดพริกแห้งมีอะไรบ้าง หอยหวานทำอะไรกินได้บ้าง
อาหารไทย เมนูอาหาร ยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูหอย คือ หอยหวานผัดพริกแห้ง เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่การเลือกวัตถุดิบชั้นดี เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ
สูตรหอยหวานผัดพริกแห้ง เป็น อาหารไทย เมนูผัด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคน ชอบทำอาหาร เมนูหอย เมนูผัดหอยหวาน
ส่วนผสมสำหรับทำหอยหวานผัดพริกแห้ง
พริกแห้ง หั่นเป็นชิ่นหยาบๆ 2 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
หอยหวาน 1 ถ้วย
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนชา
กระเทียม บด 1 ช้อนโต้ะ
หอมแดง ซอย 2 ช้อนโต้ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต้ะ
กะทิ 2 ช้อนโต้ะ
ใบโหระพา 1 กำมือ
วิธีทำหอยหวานผัดพริกแห้ง
นำ หอยหวาน ลงไปลวกในน้ำเดือด เมื่อหอยสุก นำไปใส่น้ำเย็น จากนั้นแกะเอาตัวเนื้อหอยออกมาพักใส่จานไว้ก่อน
ตั้งกระทำน้ำมัน ร้อนหน่อย ใส่หอมแดงลงไปผัด พอเหลือง ใส่พริกแห้งลงไปผัด ตามด้วยกระเทียม ผัดให้กระเทียมมีกลิ่นหอม
ใส่ เนื้อหอย ลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส ซอสน้ำมันหอย พริกไทย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน เติมน้ำซุปลงไป เพื่อให้ส่วนผสมละลายเข้าเนื้อ
ใส่ ใบโหระพา และ กะทิ ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม เสริฟใส่จานพร้อมรับประทานได้
ติดตาม เมนูอาหารไทย หลากหลายภาค ไม่ว่าต้ม ผัด แกง ทอด ขนมไทย ได้เลย ที่นี่ >> อาหาร
