สูตรอาหารจีน
สูตรอาหารจีน รูปแบบการทำอาหารที่หลายคนชื่นชอบ และอีกหนึ่งสูตรอาหารที่หลายคนเข้ามาเพื่อค้นหา และนำไปปรุงรสชาติ เป็นอาหารที่น่ารับประทาน ในบทความนี้จะมีสูตรอาหาร ที่ผู้เล่นสามารถเข้ามาอ่านรายละเอียดวิธีทำ ได้อย่างง่ายๆถือได้ว่าหากมีฝีมือในการทำอาหาร ก็จะยิ่งทำให้ผู้เล่นนั้น ทำอาหารออกมาให้น่ารับประทานได้อย่างง่ายดาย
ซึ่งสูตรอาหารจีน ก็มีอยู่หลายเมนูเลยที่คุณสามารถนำไปใช้ และทำอาหารจีนรับประทาน สามารถทำให้ได้รับประทานทั้งครอบครัวเป็นเมนูที่ออกแบบและมีวัตถุดับ ที่จะนำมาใช้ทำอาหารได้อย่างมากมาย วันนี้มานำเสนอเมนูที่สามารถทานได้ทั้งครอบครัว ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่
อาหารคาว
– ตับหมูผัดขิง (Stir-fried Pork Liver and Ginger) เป็นเมนูเสริมธาตุเหล็ก ที่มีตับหมูกับขิง กระเทียม และต้นหอม
วัตถุดิบ
– ตับหมูหั่นชิ้นบาง
– เหล้าจีน
– กระเทียมสับ
– ขิงแก่ซอย
– ต้นหอมหั่นท่อน
– พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
– ซอสปรุงรส
– ซีอิ๊วขาว
– น้ำตาลทราย
– แป้งข้าวโพดละลายน้ำ
– น้ำมันพืช
วิธีทำ
– หมักตับหมูด้วยเหล้าจีนที่มีอยู่
– ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอไฟร้อน เจียวกระเทียมให้หอม
– ใส่ตับและขิงผัดให้สุก ใส่ต้นหอมและพริกชี้ฟ้า เร่งไฟแรงผัดให้ทั่ว
– ปรุงรสด้วยซอส น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ผัดจนเดือด ปิดไฟตักใส่จานเสริฟได้
อาหารหวาน
– บัวลอยน้ำขิง ขนมหวานที่ใครๆต่างก็ชื่นชอบ วิธีทำแสนง่าย
วัตถุดิบ
– เผือก
– แป้งข้าวเหนียว
– แป้งมัน
– น้ำเปล่า (สำหรับแป้ง) และสำหรับการทำน้ำขิง
– ขิง
– น้ำตาลทรายแดง
– น้ำตาลทราย
– กะทิ
– เกลือ
– แปะก๊วย
วิธีทำ
ขั้นตอนของการทำไส้
– นำหม้อมาตั้งไฟ ปานกลาง ใส่เผือกลงไป ตามด้วยน้ำตาล เกลือ และกะทิ
– กวนให้เข้ากัน พอแห้งและปั้นได้ พักไว้ให้เย็น
– ปั้นใส่แปะก๊วยลงไป ให้เป็นกลมๆ
ขั้นตอนการทำแป้ง
– ผสมแป้งข้าวจ้าว แป้งมัน และน้ำเปล่า นวดเข้ากันจนแป้งไม่ติดมือ
– ปั้นให้แน่น วางเผือกที่ปั้นลงไป และห่อให้มิด
– นำไปต้มในน้ำเดือดจัดจนสุก เมื่อสุกตัวบัวลอยจะลอยขึ้นมา
ขั้นตอนการทำน้ำขิง
– น้ำหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำต้มให้เดือดใส่น้ำตาลและขิงลงไป
– ต้มอย่างน้อยประมาณ 30 นาที ให้มีรสชาติของขิง
– น้ำตัวบัวลอยใส่ชาม เทน้ำขิงใส่ พร้อมเสริฟ
คำถามที่จะต้องพบ
- : อาหารจีน ทำยากหรือไม่
- : การทำอาหารนั้น หากเป็นคนที่ไม่เคยทำอาหารเลย โดยที่ไม่รู้ว่าวัตถุดิบคืออะไร ใช้ยังไง ก็จะทำให้การทำอาหารนั้นเป็นไปได้ยาก แต่หากเป็นคนที่ทำอาหารอยู่แล้ว ก็สามารถทำได้อย่างง่ายดาย
- : เมนูอาหารจีน สูตรดั้งเดิม สามารถเลือกซื้อวัตถุดิบได้อย่างไร
- : หากต้องการที่จะทำอาหารให้อยู่ในสูตรแบบดั้งเดิม หรือต้นตำหรับเลย การเลือกวัตถุดิบมีผลต่ออาหารสูตรนั้น หากผู้เล่นจะต้องเลือกหาซื้อวัตถุดิบ ที่จะต้องใช้จริงๆ ก็สามารถสั่งซื้อมาได้ เพราะในยุคนี้ การเลือกซื้อสามารถทำได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าจะเป็นออนไลน์ หรือตามซุปเปอร์มาร์เก็ต
- : หากต้องการรับประทานอาหารจีน หาได้จากที่ไหน
- : ในปัจจุบันเกิดเป็นร้านอาหารมากมาย หลายประเภทซึ่งคุณสามารถเลือกหาได้ตามสถานที่ต่างๆ ที่จะพอมีอาหารจีนให้คุณเลือกรับประทาน ก็คงจะเป็นเยาวราช เป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงในเรื่องของอาหารจีนอยู่มาก