เมนูสปาเกตตี้ อาหารฝรั่งราดซอสรสจืดชืด เพิ่มความเผ็ดแซ่บแบบไทยลงไปหน่อยดีไหม วิธีทำสปาเกตตีเบคอนพริกแห้ง จับเส้นสปาเกตตีผัดกับพริกแห้ง ใส่เบคอนกรอบ ๆ ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย
เส้นสปาเกตตีเหนียวนุ่มกับเบคอนรสกลมกล่อม คลุกเคล้ารสเผ็ดร้อนแบบไทย ๆ ผัดจนเข้ากัน รสชาติจัดจ้านถูกปากแน่นอนจ้า มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า
ส่วนผสม
1 เส้นสปาเกตตี้
2 น้ำเปล่า
3 เกลือ
4 น้ำมัน (สำหรับคลุกเส้นสปาเกตตี)
5 เบคอนรมควัน
6 กระเทียม
7 พริกขี้หนูแห้ง
8 หอมใหญ่
9 พริกไทย
10 เกลือ
11 ใบโหระพา
วิธีทำ
1 ต้มเส้นโดยตั้งกระทะใส่น้ำประมาณ 1/2 ส่วน ใส่เกลือเล็กน้อย รอจนน้ำเดือด ใส่เส้นสปาเกตตีลงไปต้มประมาณ 10 นาที
2 เมื่อเส้นสุกให้นำไปล้างผ่านน้ำไหลเพื่อหยุดความร้อนในตัวเส้น ไม่ให้เส้นสุกเกินไป
3 จากนั้นคลุกน้ำมันไว้ เพื่อไม่ให้ตัวเส้นติดกัน
4 ตั้งกระทะบนเตาใช้ไฟกลาง ใส่เบคอนลงไป ทอดจนเบคอนออกสีเหลือง
5 ใส่พริกขี้หนูแห้งลงไป ผัดให้เข้ากัน ใส่หอมใหญ่ตามลงไป ผัดจนสุกใส ใส่เส้นสปาเกตตีที่ต้มไว้ลงไปผัด
6 ผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ใบโหระพาคลุกให้เข้ากัน
7 ผัดเสร็จแล้วตักใส่จานจัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบโหระพาและพริกแห้ง
เตรียมต้มเส้นสปาเกตตี้รอเลยนะคะ จะได้ทำสปาเกตตีเบคอนพริกแห้ง เป็นอาหารสำหรับคนพิเศษ ถ้าไม่ชอบเบคอนก็เปลี่ยนเป็นกุ้ง ไก่ หมู ปลาสลิด แซลมอน หรือแฮมก็ได้จ้า ลองทำกันดูรับรองฟิน
ติดตาม เมนูอาหารไทย หลากหลายภาค ไม่ว่าต้ม ผัด แกง ทอด ขนมไทย ได้เลย ที่นี่ >> อาหาร
