วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรไหหลำดั้งเดิม รสกลมกล่อม อร่อยลงตัวสุดๆ

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ น้ำจิ้มรสเด็ด เมนูน้ำจิ้ม ที่ทานคู่กับ ข้าวมันไก่ คือ น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรไหหลำ เคล็ดลับความอร่อย อยู่ที่การปรุงรสชาติ เต้าเจี้ยว และส่วนผสมต่างๆ วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรไหหลำ สูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่ แบบดั้งเดิม สูตรต้นตำรับ การันตีความอร่อย

ความอร่อยของข้าวมันไก่ นอกจากจะ ข้าวหอมนุ่ม มัน ไก่เนื้อแน่น ฉ่ำ ซุปหวานๆ ก็คือ น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่ เราค้นหาถามมาจาก ข้าวมันไก่เจ้าเก่า ที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น เป็น ข้าวมันไก่ไหหลำ

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ แบบชาวจีนไหหล่ำ เป็นต้นตำหรับข้าวมันไก่ จากประเทศจีน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูน้ำจิ้ม

ส่วนผสมสำหรัยทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรไหหลำ

1 น้ำตาลปี๊บ ครึ่งกิโล.
2 เต้าเจียว บดอย่างดี จากเยาวราช 1 กิโลกรัม
3 ซีอิ้วขาว 2 ขวด
4 ซีอิ้วดำ 2 ถ้วยตวง
5 น้ำส้มสายชู 1ขวด
6 พริกสด 5 กิโลกรัม
7 กระเทียม 200 กรัม
8 กระเทียมดอง 100 กรัม
9 น้ำกระเทียมดอง 1 ถ้วยตวง
10 ผงรสดี 2 ช้อนโต้ะ
11 ใบเตย 1 กำ
12 ขิงแก่ 1 กิโลกรัม

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรไหหลำ

1 ต้มน้ำจำนวน 1 หม้อ กับ น้ำตาล และ ใบเตย ให้ได้ รสหวาน และ หอมใบเตย จากนั้นำมาพัก
2 นำเต้าเจี้ยว ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำส้มสายชู พริกสด กระเทียม กระเทียมดอง น้ำกระเทียมดอง ผงรสดี และ ขิงแก่ นำมาเข้าเครื่องบด ปั่นให้ละเอียด
3 จากนั้นนำมาผสมกับน้ำเชื่อมที่ต้มเอาไว้แล้ว ก็สามารถรับประทานได้ สูตรนี้ให้ใช้น้ำเปล่า สามารถเก็บได้ 10 วัน แต่ถ้า ต้องการให้ น้ำจิ้มรสกลมกล่อม ยิ่งขึ้น ให้ใช้ น้ำซุปไก่ ที่ได้จาก การต้มน้ำซุปไก่ แต่หากใช้ น้ำซุปน้ำจิ้มสามารถเก็บได้เพียงแค่ 3 วัน

ติดตาม เมนูอาหารไทย หลากหลายภาค ไม่ว่าต้ม ผัด แกง ทอด ขนมไทย ได้เลย ที่นี่ >> อาหาร