วาฟเฟิลชาเขียว

ใครมีผงชาเขียวอยู่แล้ว ลองมาแต่งแต้มสีเขียวใส่เมนูวาฟเฟิลกันกับเมนูวาฟเฟิลชาเขียว สูตรแป้งนมอัลมอนด์ เนื้อแป้งจะมีรสชาติหวานของน้ำผึ้ง และมีกลิ่นชาเขียวแซมนิด ๆ ยิ่งถ้าเสิร์ฟคู่กับชาเขียวร้อนหน่อยนะ อูย… สวรรค์บนดินเลยล่ะ

ส่วนผสม ของแห้ง

แป้งสาลีอเนกประสงค์ (สูตรปราศจากกลูเตน) 2 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ผงชาเขียว 1 ช้อนชา + 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม ของเหลว

ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
นมอัลมอนด์ (สูตรไม่หวาน) 1 ถ้วย
น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำวาฟเฟิลชาเขียว

เปิดเตาวาฟเฟิลใช้ความร้อนปานกลาง เตรียมไว้
ร่อนผสมของแห้งทั้งหมดให้เข้ากัน เตรียมไว้
ผสมไข่ไก่ น้ำผึ้ง กลิ่นวานิลลา และนมอัลมอนด์ให้เข้ากัน
ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมของแห้ลงไปผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำมันมะพร้าวลงไปตีผสมจนเนียน
ตักส่วนผสมแป้งประมาณ 1/2 ถ้วย หยอดใส่ลงในพิมพ์ประมาณ 2 ถึง 2.30 นาที
พอสุกนำออกมาจัดใส่จาน บีบวิปครีมลงไป ราดน้ำผึ้ง โรยช็อกโกแลตชิพลงไป พร้อมเสิร์ฟ

ติดตาม เมนูอาหารไทย หลากหลายภาค ไม่ว่าต้ม ผัด แกง ทอด ขนมไทย ได้เลย ที่นี่ >> อาหาร