ลาบหมู อาหารอีสานอร่อยๆ เมนูยำหมูแบบอีสาน วิธีทำลาบหมู ง่ายๆทำกินเองได้ สูตรลาบหมู ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย ลาบอร่อยๆทำอย่างไร ต้องใส่อะไรบ้าง
อาหารไทย เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ คือ ลาบ นำเสนอ ลาบหมู ( spicy salad with pork ) อาหารพื้นบ้านของชาวอีสาน เคล็ดลับความอร่อยของลาบอยู่ที่ หมูสดๆ การปรุงรสชาติ และ เคล็ดลับการทำ อาหารอีสาน
สูตรลาบหมู ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูหมู
ส่วนผสมสำหรับทำลาบหมู
เนื้อหมูสับ 1 จาน
หนังหมูลวกหั่นเป็นเส้น 1/2 จาน
ตับหมูสดหั่นเป็นชิ้น 5-6 ชิ้น
ใบสาระแหน่ 2-3 ใบ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต้ะ
ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 1 หัว
ใบมะกรูด 2-3ใบ
ตะไคร้หั่นเป็นท่อน 1 ต้น
วิธีทำลาบหมู
เริ่มจากการต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบมะกรูด และ ต้นตะไคร้ลงไป เมื่อน้ำเดือด ใส่ เนื้อหมูสับ หนังหมูซอย และ ตับหมูสด ลงไปลวกให้สุก จากนั้นนำมาพักเอาไว้ก่อน
ปรุงรสลาบ ด้วย ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น ผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
ใส่ เนื้อหมูสับ หนังหมู และตับลวก ลงไปผสมกับน้ำลาบ
ใส่หอมแดงและผักชีฝรั่งลงไปผสมให้หอม
เสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสาระแหน่ ทานคู่กับผักสดๆตามใจชอบและข้าวเหนียว อร่อยๆ
ติดตาม เมนูอาหารไทย หลากหลายภาค ไม่ว่าต้ม ผัด แกง ทอด ขนมไทย ได้เลย ที่นี่ >> อาหาร
