เมนูทำทานง่ายๆ แต่อร่อยมาก กับผัดมาม่าต้มยำเวลาหิวๆยามดึกเป็นต้องทำเมนูประจำเลย เพราะวัตถุดิบหาง่ายในตู้เย็นมีพร้อมเลย แถมไม่ต้องปรุงอะไรมากรสชาติก็อร่อยลงตัวดีอยู่แล้ว ถือว่าเป็นเมนูช่วยชีวิตยามดึกเลยนะคะ คนที่ชอบกินผัดมาม่าทำตามกันได้เลย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
กุ้ง เนื้อปลา ปลาหมึกไม่ต้องเยอะมากอะ กะเอาเอง
มาม่าบิ๊กแพ๊ครสต้มยำ1 ซอง
ใบโหระพา
เม็ดพริกไทย
ไข่ไก่
พริกขี้หนูสด
กระเทียม
ซีอิ๊วดำ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร 15 นาที
1 ต้มเส้นมาม่าให้พอสุก ไม่ต้งสุกมากเพราะต้องเอาไปผัด แล้วพักไว้ จากนั้นก็ไปเตรียมเครื่องเช่น หั่นกระเทียมหยาบ ตำพริดขี้หนูสด
2 กระเทียมกับน้ำมันจนหอมแล้วใส่ ของทะเล และ ไข่ไก่ลงไป ผัดจนสุกดี แล้วใส่เส้นมาม่าลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงรสต้มยำ ปรุงรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
3 ใส่เม็ดพริกไทย ใบโหระพา ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย พร้อมเสิร์ฟ
ติดตาม เมนูอาหารไทย หลากหลายภาค ไม่ว่าต้ม ผัด แกง ทอด ขนมไทย ได้เลย ที่นี่ >> อาหาร
