ผัดคะน้าหมูกรอบ อาหารไทย เมนูหมูกรอบผัดคะน้า วิธีทําผัดคะน้าหมูกรอบ ง่ายๆ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูผัดผักคะน้าหมูกรอบ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร การปรุงรสชาติ และ เทคนิคการผัด ผัดคะน้าหมูกรอบ สูตรอาหารเมนูนึ้ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูผัด
ส่วนผสมสำหรับ ผัดคะน้าหมูกรอบ
1 ยอดผักคะน้า 4-5 ต้น นำมาหั่นเป็นท่อนพอคำ
2 หมูกรอบ หั่นเป็นชิ้น 15-20 ชิ้น
3 พริกขี้หนูสวย 4-5 เม็ด หั่นเฉียงๆ
4 กระเทียม 3 กลีบ นำมาบุบให้แตก
5 ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ
6 เต้าเจี้ยวบด 1 ช้อนโต้ะ
7 ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
8 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9 น้ำซุปกระดูก 1 ทัพพี
10 น้ำมันพืช สำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะ
วิธีทำผัดคะน้าหมูกรอบ
1 เริ่มจากการตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม
2 จากนั้นใส่ พริกขี้หนูสวน เต้าเจี้ยวบด ลงไปผัด
3 ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซอสน้ำมันหอย และ ซอสถั่วเหลือง
4 ใส่ หมูกรอบ และ ผักคะน้าลงไปผัด ผัดให้ผัดคะน้าสุก ก็ปิดไฟ เสริฟใส่จานพร้อมรับประทาน แนะนำให้ ทานคู่กับ พริกน้ำปลา กับข้าวง่ายๆ เมนูผัดคะน้า
ติดตาม เมนูอาหารไทย หลากหลายภาค ไม่ว่าต้ม ผัด แกง ทอด ขนมไทย ได้เลย ที่นี่ >> อาหาร
