ชีสเยิ้มน่ากินหนักมากกับเมนูผักโขมอบชีส ผักโขมสับไปต้มจนสุกแล้วเอาไปผัดกับหอมใหญ่ เติมนมสด พอเข้ากันก็เอาไปอบพร้อมกับโรยชีส
ผักโขมอบชีส 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 110 กิโลแคลอรี
ส่วนผสม ผักโขมอบชีส
ผักโขม 7 ต้น
หอมใหญ่ 2 หัว
กระเทียม 1 หัว
เนยสด ปริมาณตามชอบ (อยากได้รสชาติมัน ๆ ก็ใส่เยอะหน่อย)
นมสด
เกลือ
แป้งมันสำปะหลัง
ชีสขูด
วิธีทำผักโขมอบชีส
1 ต้มผักโขมให้สุกแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2 สับหอมใหญ่และกระเทียม เตรียมไว้
3 ใส่เนยลงกระทะ ผัดหอมใหญ่ก่อน พอหอมใหญ่ใกล้สุกใส่กระเทียม พอกระเทียมสุกตามด้วยผักโขม จากนั้นเทนมสดลงไปนิดหน่อย ปรุงรสด้วยเกลือ และทำให้ส่วนผสมเหนียวขึ้นมาหน่อยด้วยแป้งมันสำปะหลัง ผัดให้เข้ากัน
4 ตักใส่ถ้วยขนาดพอเหมาะ (ที่สามารถนำเข้าเตาอบได้) โรยชีสลงไปตามชอบแล้วนำเข้าเตาอบ เอาออกมา พร้อมเสิร์ฟ
ติดตาม เมนูอาหารไทย หลากหลายภาค ไม่ว่าต้ม ผัด แกง ทอด ขนมไทย ได้เลย ที่นี่ >> อาหาร
