เมนูน้ำตกหมูกันเถอะ ยิ่งถ้าได้เนื้อหมูติดมันย่างหอม ๆ อร่อยละลายในปากแน่นอน
ส่วนผสม น้ำตกหมู
เนื้อสันคอหมู หรือคอหมูย่าง ตามชอบ หั่นเป็นชิ้น ๆ 100 กรัม
น้ำซุป 1/4 ถ้วย
พริกป่น ตามชอบ
ข้าวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมและผักชีซอย (หรือผักชีฝรั่งซอยตามชอบ)
ใบสะระแหน่ เด็ดเป็นใบ
ผักสด สำหรับรับประทานคู่
วิธีทำน้ำตกหมู
1 ใส่น้ำซุปลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ ใส่เนื้อหมูลงรวนพอสุก ยกลงจากเตา
2 ใส่พริกป่น และข้าวคั่ว ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และน้ำปลา คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
3 ใส่หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอย ผักชีฝรั่งซอย และใบสะระแหน่ เคล้าผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับผักสด
ติดตาม เมนูอาหารไทย หลากหลายภาค ไม่ว่าต้ม ผัด แกง ทอด ขนมไทย ได้เลย ที่นี่ >> อาหาร
