น้ำกระเจี๊ยบ น้ำสมุนไพร

น้ำสมุนไพร ที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลย นั่นคือ น้ำกระเจี๊ยบ สามารถทำดื่มได้ไม่ยาก รสชาติอมหวานอมเปรี้ยว ต้องรู้สึกสดชื่นถึงใจทันที

ส่วนผสม น้ำกระเจี๊ยบ

1 สำหรับ 3 ท่าน
2 ดอกกระเจี๊ยบสด แกะเมล็ดออก 150 กรัม
3 น้ำเปล่า 3 ลิตร
4 น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
5 เกลือป่น นิดหน่อย

วิธีทำ น้ำกระเจี๊ยบ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที

1 ดอกกระเจี๊ยบสดแกะเมล็ดออก ล้างน้ำให้สะอาด
เคล็ดลับ: ถ้าไม่มีดอกกระเจี๊ยบสด ใช้ดอกแห้งแทนได้

2 เติมน้ำใส่หม้อ ใส่ดอกกระเจี๊ยบ ต้มเคี่ยวไฟกลางประมาณ 30-45 นาที
เคี่ยวจนน้ำออกสีแดงเข้มๆ

3 เคี่ยวน้ำกระเจี๊ยบได้ที่ ตักดอกกระเจี๊ยบออก เติม เกลือนิดหน่อย น้ำตาล ชิมรสหวานตามชอบ พักให้เย็น
เคล็ดลับ: ***ชิมรสหวานตามชอบ ดอกกระเจี๊ยบที่ตักออก อย่าทิ้ง เอามาทำแยมกระเจี๊ยบต่อได้

4 น้ำกระเจี๊ยบพักเย็นแล้ว กรอกใส่ขวดแช่เย็นๆ ดื่มทันที หรือใส่น้ำแข็ง เย็นๆ ชื่นใจ

ติดตาม เมนูอาหารไทย หลากหลายภาค ไม่ว่าต้ม ผัด แกง ทอด ขนมไทย ได้เลย ที่นี่ >> อาหาร