สูตรทอดมันหมู สูตรง่ายที่สุดในโลก เคล็ดลับสูตรหมูเด้งฟู หอมอร่อยลงตัว บอกวิธีทำทอดมันหมูเด้งอย่างละเอียด ทำตามง่าย ๆ อร่อยทันที
ส่วนผสม ทอดมันหมูเด้ง
1 หมูสับ 200-300 กรัม
2 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
3 ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
4 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
5 แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
6 เบกกิ้งโซดา (ไม่ใส่ก็ได้) 1/2 ช้อนชา
7 พริกแกงเผ็ด 1-2 ช้อนโต๊ะ
8 ถั่วฝักยาว 3-5 ช้อนโต๊ะ
9 ไข่ 1 ฟอง
10 ใบมะกรูด 1-2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำทอดมันหมู
1 ใส่หมูสับลงชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และแป้งข้าวโพด เพื่อให้มีความเหนียวนุ่มละมุน คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างจนเข้ากัน
2 ใส่เบกกิ้งโซดาเพื่อให้มีความฟูเด้ง พริกแกงเผ็ดและถั่วฝักยาว ตอกไข่ลงไป ตามด้วยใบมะกรูด
3 คลุกเคล้าให้เข้ากัน ประมาณ 5 นาที
4 ได้เนื้อทอดมันหมูเด้งแบบนี้
5 ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟปานกลางรอจนร้อน ใส่ทอดมันลงไปทอดให้กรอบฟูอร่อย
6 เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่สามรส
ติดตาม เมนูอาหารไทย หลากหลายภาค ไม่ว่าต้ม ผัด แกง ทอด ขนมไทย ได้เลย ที่นี่ >> อาหาร
