ทอดมันหมูสับห่อไข่ สูตรอาหารไทยง่าย ๆ ซ่อนความอร่อย

ทอดมันหมูสับห่อไข่ ความอร่อยเต็มสิบแน่นอนกับเมนูทอดมันหมูสับห่อไข่ เนื้อแน่น หอมพริกแกง ทำง่าย อร่อยเต็มคำ ลองทำกันเลยดีไหม

ทอดมันหมูสับห่อไข่ หลายคนที่เคยกิน “ทอดมัน” มักจะคุ้นเคยกับรสสัมผัสความนุ่มเหนียวเด้งดึ๋งกับทอดมันปลากราย แต่วันนี้เรามาทำทอดมันสูตรโฮมเมดที่บอกเลยว่าอร่อยมาก ! ทั้งหน้าตายังน่ารักน่ากินอีกด้วย รับรองว่าต้องถูกใจใครหลายคนแน่นอนกับ “ทอดมันหมูสับห่อไข่” ทั้งเนื้อแน่น หอมพริกแกงเข้มข้น อร่อยเต็มคำมาก ๆ ที่สำคัญทำง่าย สะอาด ปลอดภัย ไม่มีสารเจือปนหรือวัตถุกันเสียแน่นอน เมนูไอเดียดี ๆ น่าลองแบบนี้อยากชวนทุกคนมาลองทำกันจ้า

ส่วนผสม ทอดมันหมูสับห่อไข่

1. พริกแกงละเอียดสำเร็จรูป
2. หมูสับ 500 กรัม
3. ไข่นกกระทาต้มสุกแกะเปลือก
4. ใบมะกรูดหั่นฝอย
5. ถั่วฝักยาวหั่นชิ้นเล็ก
6. ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วยเล็ก
7. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยเล็ก
8. แป้งข้าวโพด 1 ถ้วยเล็ก
9. ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำทอดมันหมูสับห่อไข่

1. เอาเนื้อหมูสับผสมกับพริกแกง ปรุงด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ
2. ตอกไข่ไก่ลงไป ตามด้วยแป้งข้าวโพด ใส่ถั่วฝักยาว จากนั้นผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ใช้มือหรือช้อนคนเนื้อทอดมันจนเนียนนุ่มละเอียดเข้ากัน
4. นำเนื้อทอดมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะพูน มาคลี่ให้แบนบนฝ่ามือแล้วนำไข่นกกระทาต้มสุกใส่ลงไป จากนั้นจึงนำทอดมันอีกส่วนปิดทับ ใช้มือกดปั้นให้สวยงาม แต่งด้วยใบมะกรูดหั่นฝอยรอบ ๆ ตัวทอดมัน
5. เอาทอดมันหมูสับห่อไข่ลงไปทอดในน้ำมันใช้ไฟกลาง ทอดจนสุกเหลืองหอมเป็นอันเสร็จ

อัพเดตข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ >> muhoro.net