คัพเค้กโอรีโอ้ สูตรขนมทำง่ายด้วยเตาอบ เนื้อนุ่มหวานน้อย ชิ้นพอดีคำ กินรองท้องหรือกินเอาอิ่มก็ตามสะดวก
คัพเค้กโอรีโอ้ เอ่ยถึงเมนูคัพเค้ก ส่วนใหญ่จะนึกถึงคัพเค้กช็อกโกแลต คัพเค้กวานิลลา หรือคัพเค้กส้มกันเนอะ ลองมาทำโอรีโอ้คัพเค้ก ขอนำเสนอวิธีทำคัพเค้กโอรีโอ้ เริ่มจากตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็งแล้วใส่ไข่แดงและแป้ง ตามด้วยโอรีโอ้ นมสดและน้ำมัน พอผสมทุกอย่างจนเข้ากันก็หยอดใส่พิมพ์แล้วเอาไปอบจนสุก
ส่วนผสม คัพเค้กโอรีโอ้ (ประมาณ 6 ชิ้น)
- ไข่ขาว เบอร์ 2 (อุณหภูมิห้อง) 2 ฟอง
- น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว 52 กรัม
- ไข่แดง เบอร์ 2 (อุณหภูมิห้อง) 2 ฟอง
- โอรีโอ้บดละเอียด (เอาไส้ครีมออกแล้ว) 3 ชิ้น
- แป้งอเนกประสงค์ 30 กรัม
- น้ำมันพืช 10 กรัม
- นมสด 13 กรัม
วิธีทำคัพเค้กโอรีโอ้
- นำไข่ขาวกับน้ำส้มสายชูใส่ในชามอ่าง ตีไข่ด้วยเครื่องตีใช้ความเร็วระดับต่ำ เมื่อตีไข่แล้วขึ้นฟองหยาบ ๆ ให้ใส่น้ำตาลทรายลงไป โดยแบ่งน้ำตาลเป็น 3 ส่วน ใส่ทีละส่วนจนครบ 3 ครั้ง ตีไข่ขาวให้ขึ้นยอดแข็ง
- ใส่ไข่แดงลงไปผสม ค่อย ๆ ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งร่อนแล้วลงไปผสม แบ่งใส่เป็น 2 ส่วน หลังจากนั้นจึงใส่ผงโอรีโอ้ลงไป แล้วคนให้เข้ากันดี ใส่น้ำมันกับนม ค่อย ๆ ผสมให้เข้ากัน ตักแป้งเค้กใส่ในพิมพ์คัพเค้กที่เตรียมไว้
- นำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 16-18 นาที พอขนมสุกแล้วจัดเสิร์ฟได้
อัพเดตข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ >> muhoro.net
