ข้าวไข่ขยี้กุ้ง กลิ่นหอมน่าดู ส่วนผสมไม่เยอะ แถมวิธีทำง่ายมาก เผื่อวันไหนอยากกินโปรตีนเน้น ๆ ลองทำกันดูนะ
ข้าวไข่ขยี้กุ้ง เมนูไข่ อีกหนึ่งเมนูอาหารที่หลาย ๆ คนชอบกิน ถ้าเบื่อไข่หน้าตาธรรมดา ลองมาทำไข่ขยี้หรือไข่ยู่ยี่กันดีไหม ขอนำเสนอวิธีทำข้าวไข่ขยี้กุ้ง ส่วนผสมมีแค่ไข่กับกุ้ง จับเอามายีรวมกัน สุดท้ายเอาไปราดข้าว
ส่วนผสม ข้าวไข่ขยี้กุ้ง
- น้ำมันพืช
- กระเทียมสับหยาบ
- กุ้งสด 20 ตัว
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- เครื่องปรุงรส ได้แก่ ซีอิ๊วขาว พริกไทยดำป่น ผงปาปริก้า น้ำตาลทราย ตามชอบเลยนะคะ
- ขึ้นฉ่าย (ตามชอบ)
วิธีทำข้าวไข่ขยี้กุ้ง
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน เมื่อกระทะร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม
- จากนั้นใส่กุ้งสดลงไปผัดให้พอสุก
- จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไป
- เมื่อไข่ขาวเริ่มสุก ขยี้ไข่ ปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ขึ้นฉ่ายลงไป (ตามชอบ)
- ตักใส่จาน
อัพเดตข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ >> muhoro.net
