กุ้งผัดไข่

กุ้งผัดไข่ สูตรอาหาร เมนูกุ้ง อาหารไทย วิธีทำไข่ผัดกุ้ง ง่ายๆทำกินเองได้ เมนูไข่ผัด กุ้งทำอะไรกินดี กุ้งทำอะไรได้บ้าง เคล็ดลับความอร่อยของไข่ผัดกุ้งมีอะไรบ้าง

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูง่ายๆ เอาใจเด็กๆในวันหยุด คือ กุ้งผัดไข่ เมนูผัดไข่แบบง่ายๆ มีเนื้อกุ้งเป็นวัตถุดิบที่เพิ่มความอร่อย เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ต้องได้ไข่ที่รสชาติกลมกล่อม เนื้อกุ้งไม่สุกเกินไป

สูตรกุ้งผัดไข่ เมนูอาหารแบบง่ายๆ สำหรับคนชอบกินไข่ไก่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไข่

ส่วนผสมสำหรับทำกุ้งผัดไข่

ไข่ไก่ 2 ฟอง
กุ้งขาว 5-6 ตัว
ต้นหอม 1 ต้น
กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
หอมหัวใหญ่ 1/4 ลูก ซอยเป็นเส้นๆ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช สำหรับผัด

วิธีทำกุ้งผัดไข่

เริ่มจากการล้างแกะเปลือก แกะหัว และ เอาเส้นที่หลังกุ้งออก จากนั้นล้างให้สะอาด แบ่งกุ้งออกเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งนำมาสับละเอียด และ อักส่วนหนึ่งนำมาแบบเป็นตัวๆ
เตรียมไข่ไก่ โดยตอกไข่และปรุงรสด้วยน้ำปลาและซอสปรุงรส และ ตีไข่ให้ส่วนผสมเข้ากับเครื่องปรุง
เริ่มการผัด โดยใส่น้ำมันลงในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัด ให้น้ำมันหอมกลิ่นกระเทียม จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่และกุ้งลงไปผัด
ผัดให้กุ้งสุกแค่ 50 เปอร์เซ็นต์ จากนั้นจึงใส่ไข่ไก่ที่เตรียมไว้ลงไปผัด
ตามด้วยใบหอมซอย ผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดสุก ก็ปิดไฟได้ จัดใส่จานเสิร์ฟ แต่งหน้าด้วยพริกไทยป่น และ ใบผักชี ให้สวยงาม

ติดตาม เมนูอาหารไทย หลากหลายภาค ไม่ว่าต้ม ผัด แกง ทอด ขนมไทย ได้เลย ที่นี่ >> อาหาร